Cada fotógrafo, profesional o aficionado, que tenga interés en entrar de lleno el el mundo de la fotografía gastronómica tendrá que empezar por entender como iluminar la comida: un correcto uso de la luz es lo que te permitirá crear volúmenes, destacar texturas y delinear formas en tus trabajos.
Fotografía Gastronómica | Restaurante Casino de Marbella | Dani Vottero
Teniendo en cuenta que, cómo acabamos de comentar, nuestro objetivo es crear volúmenes, texturas y formas, resulta evidente que no debemos nunca iluminar el plato frontalmente, porque aplanariamos totalmente la imagen. Sin tecnicismos ni palabrería, el concepto fundamental es:
La fuente de luz principal no tiene que ponerse nunca frente al sujeto
Con esto bien claro, todo empieza a cobrar sentido: las iluminaciones traseras o laterales están en la base de cualquier imagen de fotografía gastronómica que puedas encontrar. De aquí en adelante puedes construir esquemas de iluminación más o menos complejos, pero el concepto sigue siendo el mismo y puede aplicarse a cualquier tipo de alimento/plato.
Fotografía Gastronómica | Restaurante Casino de Marbella | Dani Vottero
Ahora, a lo práctico. Para realizar el esquema de iluminación que verás a continuación, necesitarás tán solo:
1 flash de estudio
1 panel difusor de luz
Cartulinas blancas y/o plateadas como reflectores
Esuema de Iluminación Básico para Fotografía Gastronómica | Dani Vottero
El panel difusor simula un ventanal, se encarga de suavizar la luz que proviene del flash de estudio posicionado por detrás suyo. El flash está orientado con una inclinación de 45 grados (aproximadamente) con respeto al sujeto: de este modo, se añade direccionalidad tanto a la luz como a las sombras que se generan. Por el otro lado, opuesto al flash, se posicionan una o más cartulinas que hacen de reflectores y sirven para rellenar sombras.
Fotografía Gastronómica para el Restaurante Casino de Marbella | Dani Vottero
Todas las imágenes que aparecen en el post forman parte de un proyecto creado para la presentación de la nueva carta de verano del Casino de Marbella, y han sido realizadas con este mismo esquema de iluminación, con pequeñas modificaciones dictadas por el plato en sí y la composición final de la imagen. Por muy sencillo que sea, este setup resulta efectivo y permite optimizar tanto la duración como el budget de la sesión.
Y ahora…
¡Ya puedes empezar a experimentar por tu cuenta!
Fotografía Gastronómica | Restaurante Casino de Marbella | Dani Vottero
